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1、荸荠煮大概需要10分钟左右的时间才能吃，而里边富含营养价值是比较高的。

2、荸荠可以将体内的热毒清除掉，还能加快多种毒素分解和代谢，对于热毒过重的患者有很好的辅助效果，还能达到润肠通便的作用，里边有许多膳食纤维，加快体内分解酶产生，保持肠道润滑，缓解肠道便秘的病症，而且还能缓解咽喉肿痛以及口干舌燥等表现，对于咽喉炎有很好的帮助效果。