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中泰证券股份有限公司范劲松,熊欣慰,晏诗雨近期对千味央厨进行研究并发布了研究报告《周期反转，势能向上》，本报告对千味央厨给出买入评级，当前股价为71.2元。

千味央厨(001215)　　投资要点　　事件：公司发布2022年年度报告。2022年，公司实现营业收入14.89亿元，同比+16.86%；实现归母净利润1.02亿元，同比+15.20%。若不考虑股权激励的影响，公司2022年归母净利润为1.15亿元，同比+29.53%。22Q4，公司实现营业收入4.58亿元，同比+18.77%；实现归母净利润0.32亿元，同比+1.13%。　　大单品持续放量，经销渠道快速推进。分品类看，2022年公司油炸类收入7.01亿元、同比+6.1%，预计系油条产品受百胜订单影响大，但早餐场景有所扩展，麻球和香芋地瓜丸受乡村宴席拉动表现较好；蒸煮类收入2.95亿元、同比+15.4%，预计主要系小笼包、面点等产品拉动；烘焙类收入2.75亿元、同比23.1%；菜肴类及其他实现收入2.13亿元、同比+63.50%，预计主要系蒸煎饺大单品拉动。2022年增速较快的前三大产品为年年有鱼/饺子类/蛋挞类，增速分别为173.4%/71.8%/48.9%，收入分别为0.24/2.32/1.79亿元，预计年年有鱼主要系宴席场景拉动，蛋挞类主要系公司在百盛中份额提升以及在百胜新推蛋挞产品。2022年预制菜销售额2843万元、同增101%，预计主要系宴席场景拉动。分渠道看，2022年公司直营实现收入5.17亿元、同比+1.3%，预计主要系百盛、海底捞等大客户受影响较大；经销实现收入9.66亿元、同比+27.3%，预计主要受益于团餐渠道增长。2022年末公司经销商数量较2021年末净增184家至1152家，预计主要系公司加大营销推广以及对经销商的支持与服务力度。　　规模效应进一步显现，激励费用扰动短期利润率。2022年公司毛利率同比+1.1pct（2022Q4公司毛利率+1.4pct），其中油炸类/烘焙类/蒸煮类/菜肴类及其他产品2022年毛利率分别同比+0.8/-1.7/+3.0/+2.3pct，预制主要系（1）油炸类产品结构调整；（2）烘焙类对大客户调价；（3）蒸煮类受面点拉动；（4）菜肴类受蒸煎饺拉动；（4）生产自动化程度提高降低单位人工成本。2022年公司销售费用率同比+0.6pct（2022Q4公司销售费用率同比+1.6pct），主要系激励费用摊销、销售人员增加等因素；2022年公司管理费用率同比+0.9pct（2022Q4公司管理费用率+0.9pct），主要系激励费用摊销、管理人员增加。综上，2022年公司归母净利率同比-0.1pct至6.8%，其中2022Q4同比-1.2pct至7.0%。　　业绩持续恢复，23年展望积极。收入端：1、大B端百胜等引领复苏拉动增长；2、小B端乡厨、团餐先行，社会餐饮接力，大单品策略持续推进，低基数下有望实现高增。利润端，棕榈油等成本优化下盈利改善可期。远期看，餐饮供应链空间巨大且疫后加速渗透趋势明显，公司内生+外延不断拓展自身能力圈，多渠道多品类发展验证自身实力，未来龙头市占率将迎来顺势提升。　　盈利预测：根据年报，我们预计公司23-25年营收分别为19.85/25.58/32.68亿元（前次23/24年为20.06/25.14亿元），净利润分别为1.49/2.06/2.73亿元（前次23/24年为1.54/2.04亿元）。　　风险提示：疫情影响超预期、新客拓展不及预期、食品安全事件。

证券之星数据中心根据近三年发布的研报数据计算，中金公司王文丹研究员团队对该股研究较为深入，近三年预测准确度均值高达99.39%，其预测2023年度归属净利润为盈利1.47亿，根据现价换算的预测PE为41.08。

最新盈利预测明细如下：

该股最近90天内共有26家机构给出评级，买入评级21家，增持评级5家；过去90天内机构目标均价为83.34。根据近五年财报数据，证券之星估值分析工具显示，千味央厨（001215）行业内竞争力的护城河一般，盈利能力良好，营收成长性一般。财务健康。该股好公司指标3.5星，好价格指标2星，综合指标2.5星。（指标仅供参考，指标范围：0 ~ 5星，最高5星）

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〖 证星研报解读 〗

本文不构成投资建议，股市有风险，投资需谨慎。