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近日，河北省平乡县市场监督管理局食品流通股联合消费者权益保护股到平乡县立钊超市一店现场开展食品安全培训，要求食品经营企业以“三个建立”来落实食品安全主体责任。

一是建立健全食品安全管理制度。食品经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。食品经营企业应当配备食品安全管理人员并加强对其培训和考核。

二是建立食品进货查验记录制度。平乡县市场监督管理局执法人员对店内的预包装食品、散装食品以及食品农产品的进销货台账进行现场检查，台账应如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。

三是建立消费维权服务站工作制度。平乡县市场监督管理局执法人员对立钊超市多家分店的消费维权服务站工作人员进行集中培训，结合相关法律法规，与各类经典案例进行对比说明，为服务站工作人员讲解消费维权知识，并对全国12315平台ODR企业在线如何操作进行讲解培训，要求各服务站做好七日无理由退换货台账、消费者投诉举报台账的日常登记填写，进一步提升消费维权服务站处理消费投诉业务能力。（通讯员 杨云）