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稀饭和粥都是中国的食品，是人们特别喜爱的美食。稀饭和粥主要在材料、煮时间和稀稠层面上各有不同。

粥是由稻米、小米、玉米豆等制成的粘稠粘稠的食材。稀饭是由稻米煮出来的，是中国独有的食物或是正餐。可根据自己的喜好来煮出稀稠的程度，也要根据自己的喜好，往稀饭里边加食材，比方说小米，黑豆，莲籽，银耳，薏米和红豆等等各种食材。

稀饭是多水少米煮出来的，而粥乃是相反的，多米少水煮出去。在中国南方喝稀饭的较多，东北人喝汤超过稀饭。还有时间上边，做粥的时间一般要比稀饭要长一些。