你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于茄子的家常做法大全，肉冻子的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、用刀刮去猪皮，洗净，放入开水锅中，加少许料酒，开盖煮10分钟。如图所示，有详细的

2、取出皮后，用刀刮去皮内层的白色油脂(两次以上最好)，然后切成条状。

【资料图】

3、用热水冲洗猪皮片两次，以去除多余的油脂。

4、再取一个锅，煮一锅水(大概3碗水)，水开入切好的皮中。

5、加入葱白，姜片，大料和香叶。等待

6、适量的自由泵送和旧泵送

7、大火煮沸后，转小火煮至表皮变软。约1小时后，捞出调料继续小火熬煮，至锅内汤汁粘稠。

8、汤冷却后，倒入保鲜盒，放入冰箱，直至凝固成型。

9、吃的时候用蒜末、香菜末、醋、白糖、盐、原料拌成汁。

以上就是肉冻子的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。