摘要：电压力锅是传统压力锅和电饭锅的升级产品，因其固有的特点赢得了众多消费者的青睐。虽然电压力锅是一个实用的电器，但是很多人不知道怎么用。在这篇文章中，边肖将告诉你如何安全使用它。

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【电压力锅使用法】电压力锅使用法如何解释电压力锅？

电压力锅是传统压力锅和电饭锅的升级产品。它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用了弹性压力控制、动态密封、外旋盖、位移可调电气开关等新技术、新结构。全密封烹饪，压力连续可调，彻底解决了高压锅的安全问题，解除了困扰消费者多年的普通高压锅安全隐患。其热效率达80%以上，省时省电(比普通电饭锅省电30%以上)。电压力锅确实是一种实用的烹饪用具。它具有其他炊具无法比拟的优势，可以满足各种烹饪需求，可以快速、安全、自动地实现各种烹饪方式。其节能、营养的特点是现代人追求的方向。

一.电压力锅使用步骤和方法

1.先学后用。第一次使用电压力锅时，一定要看高压锅的使用说明书。一定要按照说明去做，或者向懂行的人请教。千万不要用学过的东西。

2.使用前检查。首先仔细检查排气孔是否畅通，安全阀阀座下的孔是否被残留米粒或其他食物残渣堵塞。如果在使用过程中被食物堵塞，应把锅从火源上移开，强制冷却后，清理气孔，才能再次使用，否则在使用过程中食物会喷出来烫伤人。还要检查橡胶密封垫是否老化。橡胶密封圈在使用一段时间后会老化。老化的橡胶圈容易使高压锅漏水，需要及时更新。

3.打开盖子，用手握住盖子把手，顺时针旋转盖子至极限边缘，然后向上旋转。

4.取出内锅，放入食物和水，食物和水不要超过内锅高度的4/5；水中可膨胀的食物不得超过内锅高度的3/5；食物和水不得低于内锅高度的1/5。4L、5L、6L的最大煮饭量分别为8杯、10杯、12杯。1杯米饭配1杯水。用户可以根据不同的米质和个人口味来调节水量。量杯容量为180毫升。

5.将内锅放入外锅。放进去之前，把内锅和加热板擦干净。外锅和发热盘表面不得有杂物；放入后，轻轻左右转动内锅，保证内锅与发热盘接触良好。

6.合上盖子，检查密封圈是否已经放在盖子的内钢圈上；用手左右转动密封圈，使其能自由均匀地放置在钢圈上；盖上锅，然后逆时针旋转锅到锁定位置，听到“咔嗒”声。锅的手柄必须与锅的手柄完全重合，才能放在炉子上烹调食物，否则会造成锅爆、盖飞事故。

7.放置限压排气阀，将限压排气阀转到“密封”位置，检查浮阀是否下降(加热前浮阀下降)。

8.打开电源，升压灯亮。

9.根据食物设定压力保持时间。加热过程中千万不要打开盖子，以免食物烧焦。在确认冷却之前，不要拆卸重锤或压力调节装置，以免食物喷出伤人。自然冷却或强制冷却后打开盖子。

10.不要使用尖锐的工具刮擦。高压锅使用后一定要及时清洗干净。特别是，检查安全塞是否含有食物沉积物和残留物。保持炊具的外观清洁。不要用刀、剪、铲等利器在锅内外铲。否则炊具容易变得凸凹不平，或者横刮竖刮，破坏保护层。

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在加热过程中，千万不要中途开盖，以免食物爆炸烫伤人。在确认冷却之前，不要拆卸重锤或压力调节装置，以免食物飞溅伤人。自然冷却或强制冷却后打开盖子。

第二，避免贪便宜。

选择品牌、厂家、规格、质量合格的产品。不要贪便宜就买假货。

第三，避免不学无术的使用。

有人买了个电压力锅，拿起来用。这是最危险的。第一次一定要看说明书，一定要按照说明书去做。

4.禁忌症前不检查。

使用时，先仔细检查排气孔是否畅通，安全阀阀座下的孔是否被残留米粒或其他食物残渣堵塞。如果在使用过程中被食物堵塞，应强制冷却锅体，清理气孔后才能继续使用，否则使用过程中食物会喷出来烫伤人。还要检查橡胶密封垫是否老化。因为橡胶密封圈使用一段时间后会老化。老化的橡胶圈容易使高压锅漏水，需要及时更新。

避免重叠锅盖。

烹饪食物前，盖子必须重叠到位，否则会导致盖子飞起。

6.避免未经授权的加压。

使用时，有人任意给加压阀增加重量，以增加锅内压力，强行缩短生产时间。众所周知，锅内压力有严格的技术参数。忽视这种科学的设计，无异于拿自己的生命开玩笑，会导致锅爆伤人的严重后果。千万不要冒这个险。另外，在使用时，如果锅上的易熔金属片(插头)脱落，千万不要被其他金属物体挡住，要更换同样的新片。

7.避免穿得太正式。

用高压锅放食物配料时，容量不要超过锅内容积的4/5，如果是豆类等易膨胀的食物，不要超过锅内容积的2/3。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。